烤箱版生蚝➕金针菇（万能蒜蓉酱制作）

买回来的生蚝，自然是清洗干净，这是我老公清洗的，没有拍图，我负责做就行～洗干净，摆好在烤盘或者烤网上

下面就是准备蒜蓉，我准备了四个蒜，感觉挺要时间一样，哈哈～

拿个小碗，放入一勺子白糖，一些含蚝油，两勺生抽，我没放盐哦，调匀，备用

可以稍微多倒点油，我这是用一半的蒜蓉下锅，所以油比蒜蓉多点，我觉得挺好的，用中小火炒出香味，别用大火，以免糊了，然后倒入调好的料汁，翻炒下，上色好，有香味就可以关火了～

铲起来，跟剩下的一半生蒜蓉混合

就是介样子的～不用给盐啦，我觉得挺好的味道，喜欢咸味点，就稍微放点盐啰～

用勺子码入每个生蚝上，然后切两个红辣椒，一个生蚝放点点，好看又好吃……

上下180度，15分钟，注意自己家的烤箱，别把上面烤糊了，下面有那么大的壳，还有蒜油，不会糊的……然后可以撒上点葱花，开吃呗！

因为蒜蓉多余了些，我用弄了一盘别的，小烤盘，放上锡纸，我用了三层垫着，然后最开始放入金针菇，再放入了一盒鸭血和几只虾，加入蒜蓉，小米椒，加点水，可以加到三分之一处，加点生抽吧，然后包起来！

用锡纸随意包吧，包住了就行，丑点没事，再丑也影响不了它的味道！

200度25分钟，我感觉就可以了，里面因为加了水，会有滚的声音，虾变色了，就好了，拿出来翻拌下，如果觉得味道淡，加点盐吧，因为全程都没加盐，蒜蓉里面也没盐哦！真的好香，就是不够辣，为了孩子能吃，只能这样了，如果可以吃辣的，加几个小米椒和一些辣椒油，肯定超级更美味的