鲜奶+黄油煮到65°,加入低粉进去拌匀成烫面
蛋黄+全蛋+水打匀加入烫面拌匀
蛋白打发到9分,分2次和蛋黄液混合
170°烤20分钟左右
烤好后稍微降温就可以抹果酱卷起来了,抹上酸酸的果酱多吃2块也没那么腻哦~~
上传你做的65°黄金烫面蛋糕卷