甜甜圈(空气炸锅)
2
人做过这道菜
墨墨的小猪
3个份
用料
甜甜圈(空气炸锅)的做法
-
→混合(除糖粉和色拉油外)所有配料，揉膜
→发酵(2-3倍大)
-
→排气、松弛、整形
→表面刷油
→二发(2.5倍左右)
-
空气炸锅：表面刷油
170度、3-5分钟+3-5分钟(中间翻面)
山本d18
-
加了点低粉，比外面买的的好吃
小贴士
搬来君之的方www.xiachufang.com/recipe/21425/
我用的马克发(中粉)，如果用没有调配的高粉，用80%左右高粉➕20%左右低粉口感会更好
我用的马克发(中粉)，如果用没有调配的高粉，用80%左右高粉➕20%左右低粉口感会更好
