辫子葱花面包

除黄油跟盐外，其余材料全部放入和面机里，按和面50分钟，面团可以撑出厚膜加入黄油跟盐，继续揉至手套膜出现即可，这一步手揉的亲们好难熬

拿出来滚圆，盖上保鲜膜放入烤箱发酵，一个小时左右，面团发至两倍大，手指插进去不回缩就可以了

发酵好后拿出来排气，平均分成每个同重量的小剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟。我只会做简单的麻花辫，所以分成12个，做四个面包。

拿三个小剂子滚圆搓长，顶部粘合，像编辫子一样编好，我属于手残党，请忽视。二发继续放入烤箱发酵，约半小时。

切好的葱花加入盐、蛋清、玉米油搅拌均匀。

表面刷上蛋液，中间放入葱花。放入预热好的烤箱150度25分钟(我用的是凯度风炉)

在15分钟的时候我去加了锡纸，因为看到上色比较好了，这个要根据每个烤箱的温度调节自己观察

出炉了，满屋香气扑鼻，吃起来很松软可口。