葱花发面饼

准备葱花

面盆中加入500克面粉，加入3g酵母搅拌均匀，一边用筷子搅拌一边加入温水，最后搅拌成图片的状态，全程不需要用手揉。没错！就是要这样软塌沾手的状态，最后的饼才会松软好吃哦

面团静置发酵醒面一个半小时，然后用筷子搅拌排气。

面板和手上抹油防粘（画重点），揪一块面出来，用手摊开抹平成1cm厚的面片，放葱，油，盐（喜欢五香粉可以加一点）

然后从一端卷起收口，盘起来压成1cm厚的饼，电饼铛预热抹油放入饼胚，整理一下形状，中火烙两分钟定型翻面继续烙

每个饼十分钟，中途翻3到四次面就熟了

松软美味，葱香十足的饼就做好啦，冷了也不会硬，口感非常好。