极简版苹果派-苹果烤着吃更香

配料如图☞

烹饪时间：25分钟

苹果去皮切丁，越碎口感越好

平底锅小火，融化黄油

放入苹果丁，翻炒均匀

放糖

炒匀后，苹果会析出汁水
如果木有，可以加一点点清水

生粉勾点芡

蛋挞皮放一点炒好的苹果酱

剥去锡纸，对折抹平，刷上蛋黄液

撒上白芝麻

全部弄好后

烤箱220度，上下管、中层、10分钟

我发现很多水果弄熟了更好吃，
比如香蕉、苹果、菠萝，
天然的香气在烤箱的烘焙下成倍的散发。

喜欢软一点的烤10分钟，
喜欢酥脆一点的烤15分钟，
烤箱功率都不同，记得在旁边观察，
糊了我可不负责。

这天气，若是慵懒的在榻榻米上晒个太阳，
喝上一杯现煮的奶茶，品一品现烤苹果派，
这就是人生。