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千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点

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-牛牛er的厨房  -牛牛er
Q弹劲道的木薯粉千层糕，充满红糖的香气～

用料  

黑色部分：木薯粉 100克
水 210克
红糖 55克
玉米淀粉 10克
可可粉 2克（可忽略）
白色部分：
木薯粉 60克
牛奶 120克
糖 30克
玉米淀粉 6克

千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法  

  1. 将红糖用水煮化

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤1

  2. 加入剩余材料搅拌均匀，可可粉可不加，起到调色作用也有特殊的香气。

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤2

  3. 白色部分所有材料混合均匀

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤3

  4. 锅中水开放入一个模具，刷油防粘，也可用大模具，蒸好切开。

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤4

  5. 一层黑一层白依次叠加，一层蒸两分钟至透明，加第二层粉浆。

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤5

  6. 加入白色粉浆

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤6

  7. 底层和顶层为黑色

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤7

  8. 蒸好放凉

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤8

  9. 第二天脱膜

    千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-04-02 15:12:09
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千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的答疑

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