豆腐用水冲洗一下,切成小块
锅中倒入油,油热转小火(避免先放入的豆腐糊了),放入豆腐
炸至金黄色,出锅(炸的过程中,用筷子来回划一下,防止糊了)
芝麻酱放入凉白开,搅拌匀,爱吃稠一点的少放水,爱吃稀一点的多放水,臭豆腐用臭豆腐汤弄碎,蒜切沫,倒入炸好的豆腐上(臭豆腐是咸的,所以未放盐)
拌均匀,放上辣椒,喜欢吃香菜的还可以放些香菜
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