糖水水果羹

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做法简单,煮一蛊喝一天~

用料  

清水 750克左右
冰糖 40克左右
苹果 1个
沃柑(或其他柑橘类) 1个
雪梨/酥梨 1个

糖水水果羹的做法  

  1. 准备好几样水果,建议最先开始处理沃柑,最后处理苹果,因为苹果容易氧化

    糖水水果羹的做法 步骤1
  2. 沃柑去籽(上:未去籽 下:已去籽)
    可以把中间那条经络撕掉,可以煮出开花的效果

    糖水水果羹的做法 步骤2
  3. 沃柑全部处理好

    糖水水果羹的做法 步骤3
  4. 梨去皮切块

    糖水水果羹的做法 步骤4
  5. 苹果去皮切块

    糖水水果羹的做法 步骤5
  6. 所有水果放入容器,加入750g水(无法确定用量只要加水至没过所有食材,水果稍微漂浮即可)
    我用的是养生壶,如果没有养生壶用普通的锅就可以,时间和火力会写在下面

    糖水水果羹的做法 步骤6
  7. 加入40g冰糖(无法确定用量用手抓「一把」冰糖就可以,这里是我为了写食谱称量了平时用量,可以根据自己的口味调整冰糖用量,我是一般爱吃甜的类型)

    糖水水果羹的做法 步骤7
  8. 养生壶「花茶」模式或者普通锅具「中小火炖煮20分钟」

    糖水水果羹的做法 步骤8
  9. 如果想喝花果香可以加入茉莉花茶包

    糖水水果羹的做法 步骤9
  10. 刚煮好的样子,水果还没有变透明,自然放凉就可以

    糖水水果羹的做法 步骤10
  11. 十几分钟后水果已经变透明啦,这时候就是热水果羹,也很好喝。
    个人觉得还是放凉了最好喝,很解渴🥰一般早上煮好可以在常温下存放喝一天,喝不完包好保鲜膜或者放在密封盒里冰箱过夜也是可以的,糖水不容易变质

    糖水水果羹的做法 步骤11
  12. 沃柑已经开花了,在碗里粒粒分明非常漂亮,开喝!

    糖水水果羹的做法 步骤12

小贴士

1.推荐使用玻璃锅、搪瓷锅、砂锅等适合炖煮的锅子
2.建议使用茉莉花这种淡香的花茶,红茶等不合适
 

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该菜谱发布于 2020-04-02 15:44:50
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糖水水果羹的答疑

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