准备好几样水果,建议最先开始处理沃柑,最后处理苹果,因为苹果容易氧化
沃柑去籽(上:未去籽 下:已去籽)
可以把中间那条经络撕掉,可以煮出开花的效果
沃柑全部处理好
梨去皮切块
苹果去皮切块
所有水果放入容器,加入750g水(无法确定用量只要加水至没过所有食材,水果稍微漂浮即可)
我用的是养生壶,如果没有养生壶用普通的锅就可以,时间和火力会写在下面
加入40g冰糖(无法确定用量用手抓「一把」冰糖就可以,这里是我为了写食谱称量了平时用量,可以根据自己的口味调整冰糖用量,我是一般爱吃甜的类型)
养生壶「花茶」模式或者普通锅具「中小火炖煮20分钟」
如果想喝花果香可以加入茉莉花茶包
刚煮好的样子,水果还没有变透明,自然放凉就可以
十几分钟后水果已经变透明啦,这时候就是热水果羹,也很好喝。
个人觉得还是放凉了最好喝,很解渴🥰一般早上煮好可以在常温下存放喝一天,喝不完包好保鲜膜或者放在密封盒里冰箱过夜也是可以的,糖水不容易变质
沃柑已经开花了,在碗里粒粒分明非常漂亮,开喝!