卤鸭翅，鸡翅，鱿鱼须
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人做过这道菜
一根--魚骨頭
没事在家做点小零食，老少皆宜。外面买的总觉得不卫生😁
用料
| 鸭翅 | 六只 |
| 鸡爪 | 六只 |
| 鱿鱼须 | 四只 |
| 鸡蛋 | 五个 |
| 耗油 | 一勺 |
| 姜 | 五六片 |
| 香叶 | 三四片 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 冰糖 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 八角 | 两个 |
| 料酒 | 适量 |
| 啤酒 | 半罐 |
| 大蒜子 | 六七个 |
卤鸭翅，鸡翅，鱿鱼须的做法
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鸭翅切两半，鸡爪去指甲，鱿鱼须下冷水锅，放入料酒煮两三分钟。洗净。
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鸡蛋冷水下锅煮熟，过冷水，剥皮。
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准备调料
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把香料热油下锅，炒出香味。
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下入煮好的鸭翅，鸡爪，鱿鱼须，鸡蛋，加入生抽，老抽，耗油翻炒至上色。倒入半罐啤酒加水（高于所有食材），大火煮开，然后转小火焖煮四十分钟。
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起锅收干（喜欢吃面的可以多留些汤汁拌面吃😄）
小贴士
焖煮的时间根据个人口味而定，没有时间的也可以用高压锅煮十分钟。
