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自制(铁板)蛏子
自制(铁板)蛏子
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胖嘟嘟小幸
用料
蛏子
克
姜
片
盐
克
锡纸
1张
自制(铁板)蛏子的做法
锡纸铺在锅底防止粘锅,方便洗锅
想吃蛏子原味,盐就象征性的放了一丢丢
生姜小粒
蛏子洗干净(有点废水毕竟有泥)
整齐摆放好,加盖中小火十分钟,喜欢干一点的可以加一分钟。
小贴士
每户的火大小不一样,这个时间就靠观察锅里蛏子自带出来的水,水刚好收没过一分钟,这时的蛏子很鲜嫩,想吃鲜香的可在家一分钟
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该菜谱发布于 2020-04-02 16:09:18
15 收藏
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自制(铁板)蛏子的答疑
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