补钙之黑芝麻麦香馒头

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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。
黑芝麻好处多多又补钙,一发做馒头,简单方便。

用料  

中筋面粉 300克
全麦面粉 50克
水或牛奶 180克左右
黑芝麻粉 35克
酵母 3.5克
35克
奶粉(可不加) 40克

补钙之黑芝麻麦香馒头的做法  

  1. 我用的是熟黑芝麻,料理机打成粉,把所有配料放入面包机,打成光滑柔软的面团

    补钙之黑芝麻麦香馒头的做法 步骤1
  2. 把面团从面包机拿出,排气揉匀,搓成长条,切成等量的剂子

    补钙之黑芝麻麦香馒头的做法 步骤2
  3. 把边稍微整形放入蒸锅,锅里放入适量水,盖上盖子发酵大概1小时。

    补钙之黑芝麻麦香馒头的做法 步骤3
  4. 大火烧开,中火蒸12分钟,闷3分钟,就可以了

    补钙之黑芝麻麦香馒头的做法 步骤4
  5. 芝麻香十足,宣软好吃

    补钙之黑芝麻麦香馒头的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-04-02 16:22:30
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