哆拉A梦的铜锣烧

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第一次知道铜锣烧这款小点心,是在儿时的动画片里。铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦那小子最爱的食品🤗🤗🤗

用料  

低筋面粉 130克
细砂糖 35克
泡打粉 3克
鸡蛋 2个
牛奶 80克
玉米油 20克
蜂蜜 15克
豆沙馅儿 适量

哆拉A梦的铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋和糖一起放入碗中,充分搅拌至糖融化。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤1
  2. 加入玉米油,搅拌均匀。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,搅拌均匀。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤3
  4. 再加入蜂蜜🍯,搅拌均匀。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤4
  5. 最后加入过筛后的低粉和泡打粉。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤5
  6. 搅拌成细腻无颗粒的面糊,盖保鲜膜静置半小时,让泡打粉一会儿能充分的发挥作用。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤6
  7. 平底锅最小火预热,不要刷油哦。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤7
  8. 舀一勺面糊从中心点垂直到入,它自己就会摊成圆形○

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤8
  9. 等到表面起大气泡开始破掉的时候翻面。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤9
  10. 两面都煎至上色即可。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤10
  11. 依次做好所有的。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤11
  12. 取一个饼胚,抹上一层豆沙。

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤12
  13. 再盖上一张饼胚,四周捏合一下,就可以啦!

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤13
  14. 看看这颜色和组织,完美୨😍୧

    哆拉A梦的铜锣烧的做法 步骤14

小贴士

铜锣烧的面糊中添加了蜂蜜🍯,很容易上色,所以一定要保持最小火烙制哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

哆拉A梦的铜锣烧相关分类

该菜谱发布于 2020-04-02 16:43:24
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哆拉A梦的铜锣烧的答疑

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