鸡翅洗净,加入8g盐抓匀,放入冰箱冷藏腌制6h,让鸡翅充分吸收盐分,更加入味
(‼️敲黑板,这是重点)腌制好的鸡翅用清水将多余的盐分清洗掉,再用厨房纸将鸡翅表面的水分吸干
(不粘锅)锅中刷油,放入鸡翅,小火慢煎
鸡翅一面煎5分钟左右,盖上锅盖继续煎3分钟。
煎至金黄即可翻面
反面同样小火慢煎5分钟左右,盖上锅盖继续煎3分钟。可以用牙签插进肉里,可轻易戳透且不冒血水,鸡翅就熟了
最后可根据自己喜好撒上胡椒粉(或孜然粉,辣椒粉等)调味,喜欢原汁原味的可以直接开动啦~
上传你做的‼️盐煎鸡翅🍻吃一次就会爱上