葱蒜切成自己喜欢的样子
胡萝卜切丝(没有可以不放)
洋白菜切丝洗干净(也可以用白菜啊)
饼切丝(昨天剩的饼,自己切的😏)
炒锅少许油,摊一个鸡蛋,盛到碗里备用。用了一根甜肠(香肠也行,也可以不用),切成自己喜欢的样子,炒锅一丢丢丢油,炒一下甜肠,盛出来备用。(我放在一个碗里了,省碗,可以少洗一个🤫🤫🤫)
炒锅里弄点油,葱蒜丢进去,炒一下出香味。
把胡萝卜丝和洋白菜丝丢进去,炒一炒。里面加点生抽,蚝油,盐。少许水。
把前面准备好的鸡蛋和甜肠也丢进去。炒一炒。(我这个水多了😒,大家少一点水,或者不加水都行)
把饼丝也丢进去。炒啊炒。(不加水就小火,加水就可以中火)可以尝一下,如果淡的话可以这步再补点盐。最后加一丢丢香油。
完活儿~盛出来~嗯~颜值和味道具佳,我真是个小天才。🤗🤗🤗