超级简单的懒人烧卖

糯米泡一晚上，沥干水分之后铺蒸笼布。水烧开之后大火蒸30分钟（没有固定时间，熟了就可以，当心不要蒸干）。如果懒得泡，就拿电饭煲煮糯米饭，不过水量比较难控制，还是建议蒸。

煮一锅开水，笋切成小碎丁之后焯水，冲洗一下。香菇也切成小碎末。

油烧热，煸炒肉末到变色，下笋丁和香菇丁翻炒。放一大勺蚝油，老抽生抽，糖和盐调味。

加糯米饭翻拌均匀，然后尝一下味道，趁热还可以加盐。

我买的是小馄饨皮，也可以是云吞皮。这种皮比较薄蒸出来好。

包好烧卖，开水上锅蒸六分钟就可以啦。