抹茶蜜豆牛奶吐司
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人做过这道菜
zhuqinghua0106
好久没做抹茶蜜豆牛奶吐司，早上扔了一把红豆进小美，做成蜜小豆，味道杠杠滴，偷吃掉好多，剩下的包进吐司。
用料
抹茶蜜豆牛奶吐司的做法
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液体下层，粉类上层
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20秒速度1～6混合，设置3分钟揉面程序
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揉好如图
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放入事先软化的黄油，设置3分钟揉面程序
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揉完锅壁上有黄油粘着，用刮刀棒刮下去再揉一分钟
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结束如图，此时加入盐，再设置一分钟揉面
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结束如图
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倒扣在案板上
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这就是8分钟揉面后的状态
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取一半放入大碗盖保鲜膜发酵，另一半加入3g抹茶粉，继续揉面2分钟，得到一个抹茶面团放入大碗盖保鲜膜发酵
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手指插入面团不回缩，即一发结束
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排气整圆盖保鲜膜醒发10分钟左右
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擀成两面片
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叠在一起，铺上煮好的蜜小豆
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卷起来
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放入吐司盒后，放烤箱里二发，放一碗热水在烤箱
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烤箱预热到180度。
发到8成满后盖上吐司盖，放入烤箱180度35～40分钟
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出炉，冷却后再切片
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自己做的蜜豆，只含红豆和糖，健康营养美味，不过与面包的贴合性没有市售的好。
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