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地中海式马鲛鱼

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LunaTong的厨房  LunaTong
在地中海餐厅吃到这样的配搭,果断学起来~这道菜最主要是那个佐料啦~一起吃起来,既有鱼本身的鲜味,还会有一种清新的感觉~

用料  

马鲛鱼
洋葱
番茄
香草
橄榄油
盐
柠檬

地中海式马鲛鱼的做法  

  1. 用盐先把马鲛鱼腌好,最好过夜,至少1小时以上,这样更入味,中间过程就不加盐了...

  2. 平底锅放油,把马鲛鱼香煎好,小心别煎糊了~

  3. 佐料:把番茄和洋葱切丁,可以碎一点,然后放入香草,用橄榄油把它们都拌好~挤点柠檬汁进去~拌匀

  4. 把佐料放在鱼上一起吃

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该菜谱发布于 2012-06-05 05:08:16
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