鲜极的蟹黄过桥米线

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京东买了蟹黄酱,三瓶呐!就琢磨该怎么吃。早上想吃米线想不过实验了一番,说真什么菜有蟹黄就绝对不需要味精了~

用料  

米线 一小把
青菜 1把
鹌鹑蛋 5个
火腿肠 1个根
西红柿 1个
金针菇 1小把
蟹黄酱 一大勺
适量
牛奶 一勺

鲜极的蟹黄过桥米线的做法  

  1. 锅里放水烧开,加入干米线和青菜,煮1分钟,米线断生(用手能掐断)捞起沥干

    鲜极的蟹黄过桥米线的做法 步骤1
  2. 煲里烧热油,西红柿煸炒至软

    鲜极的蟹黄过桥米线的做法 步骤2
  3. 加入蟹黄继续炒至蟹黄香味冒出来

    鲜极的蟹黄过桥米线的做法 步骤3
  4. 加水烧开,加入其他所有食材(米线和青菜不加),煮至沸腾,加入食盐,试味道,要比平常咸一些,因为等下加米线会变淡的。水开继续煮2分钟

    鲜极的蟹黄过桥米线的做法 步骤4
  5. 关火,加入一勺牛奶,不要给多啦,上桌!

    鲜极的蟹黄过桥米线的做法 步骤5
  6. 趁煲热加入断生米线和青菜,搅吧搅吧

    鲜极的蟹黄过桥米线的做法 步骤6
  7. 开吃!

    鲜极的蟹黄过桥米线的做法 步骤7

小贴士

食材随意,喜欢的都可以放
 

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该菜谱发布于 2020-04-02 19:28:09
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鲜极的蟹黄过桥米线的答疑

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