超下饭酸汤肥牛
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人做过这道菜
Ruby兔啦啦
这道菜超级下饭，关键是超级简单好做。
用料
超下饭酸汤肥牛的做法
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1. 姜切片，蒜一半切片、一半切沫，金针菇洗好，杭椒切段备用。（没有杭椒可以替换成别的椒）
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2. 洗好的金针菇焯水后捞出放入容器中备用。
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3. 将姜片蒜片爆香后倒入黄灯笼辣椒酱，翻炒片刻倒入一碗清水，煮一会儿。倒入牛肉卷，煮大概6-8分钟起锅。过程中可以适当加盐调味。
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4. 将煮好的牛肉卷倒入煮好的金针菇容器中，上边撒上少量蒜末、芝麻和杭椒备用，再热一些食用油浇在上边即可。
小贴士
1.没有泡椒，所以使用了“黄灯笼辣椒酱”，味道超级好。
2. 牛肉卷切忌煮太久，会老。
3. 最后浇油时尽量浇在芝麻、蒜末和杭椒上，味道更加。
4. 汤汁多少可以根据个人喜好调整。
2. 牛肉卷切忌煮太久，会老。
3. 最后浇油时尽量浇在芝麻、蒜末和杭椒上，味道更加。
4. 汤汁多少可以根据个人喜好调整。
