超好吃的麦包馅
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人做过这道菜
夏日海岸
以前去酒楼吃早点都会点上一份麦香包，特别喜欢里面的麦香馅，自己尝试做了一次这个馅做了麦包子，孩子们都特别爱吃
用料
| 白砂糖 35 | 克 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 玉米油（或者调和油） | 200克 |
| 柠檬汁 5克 | |
| 即冲麦片 3包 | |
| 熟食麦片 20克 |
超好吃的麦包馅的做法
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一个全蛋（或者蛋黄都可以的）
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鸡蛋加入白砂糖，先用低速打发体积稍微变大（如视频这个状态）
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分次加入少量玉米油，一次加一勺子（10克左右），每次加入玉米油都要打发乳化再继续加油，一定要少量添加油
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差不多加到110克油的时候已经很稠了，跟沙拉酱状态一样，此时打蛋器转动会比较吃力。可以适量加入一点柠檬汁，继续打发，加油，直至全部油加完，柠檬汁也全部加完。
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成品状态
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加入三包即冲麦片搅拌均匀
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再加入20克即食麦片，我用的是桂格麦片
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麦香馅做好了，特别有食欲感，做出来的包子也特别香（放入冰箱冷藏效果更好）
小贴士
鸡蛋白砂糖一定要打发再加入油哦，不然会失败，油一定要少量分次加入
