茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭

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因为前几天看了电影《小森林》好奇核桃饭团是什么味道,特意买了味淋和日本酱油,哈哈,今天赶紧试了一下核桃饭。准备晚饭时发现家里剩了一把茼蒿,炒菜还不够,正好中午买了豆皮,东北叫干豆腐。我突发奇想,用豆皮卷上馅料蒸熟应该能好吃,正好凑上一份便当,有营养还好看,嘻嘻,没想到一试就成功了,因为第一次做,拍了点照片,想想分享决定给大家吧,第一个菜谱就诞生啦嘿嘿

用料  

茼蒿烤肠豆皮卷是我的独创,哈哈,先开始介绍
茼蒿 1把
冷冻生烤肠 2根
豆皮(干豆腐) 2张
鸡蛋 1个

茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法  

  1. 茼蒿洗过后放到搅拌机搅碎,烤肠解冻后,把肠衣撕掉,用刀切一个口然后很好撕。切一下也扔到搅拌机里,再打一个鸡蛋进去,搅成馅料,大概图中的样子

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤1
  2. 豆皮准备铺好

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤2
  3. 把馅料均匀的涂满豆皮

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤3
  4. 然后从一边开始卷起来

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤4
  5. 切一刀放锅蒸,大概火开后十五分钟左右

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤5
  6. 熟了切成小块,还挺好看

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤6
  7. 核桃饭网上很多菜谱就不详细介绍了,核桃我用擀面杖弄成这样子。
    大米                  2桶
    核桃                  100g
    日式浓口酱油  1勺
    味淋                  半勺
    正常做米饭的水和时间就OK,大米和核桃的比例应该是10比2或者3,我放的核桃比较多。也许是酱油放多了好黑,哈哈但是很好吃

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤7
  8. 捏成饭团

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤8
  9. 摆盘,煮了鸡蛋,蒸了一块红薯,可惜没有漂亮的便当盒。也很好看对吗?清香的豆皮卷加上核桃味的饭团,有营养又好吃,哈哈,自夸一下,希望对大家有帮助呦。

    茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法 步骤9

小贴士

烤肠就是网上买的冷冻的台湾烤肠,我觉得其他香肠也可以,但是这个烤肠非常香,也足够的咸,我在馅里没有放盐,吃起来正好,茼蒿的清香味配上烤肠的香味,很不错(*๓´╰╯`๓)♡
 

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该菜谱发布于 2020-04-02 19:43:14
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