春笋培根蟹棒豆腐汤
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人做过这道菜
优雅范儿的北京姑娘
春天来了😊，应季做了个春笋汤，第一次尝试，操作简单😄，三个人的量，家人觉得味道鲜香，柔和，美味，成功✌️
用料
春笋培根蟹棒豆腐汤的做法
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春笋削干净，切成块，开水焯2-3分钟，去除笋的涩味。
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热锅放一点点油把培根🥓炒一下
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枸杞泡好，洗净，备用
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锅里放水大火，先放笋煮一会，不盖盖儿，然后放培根、蟹棒、枸杞，转中火，盖上盖儿等开锅，十分钟左右
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十分钟后，水沸腾状态放豆腐，放盐，煮四、五分钟，汤就可以喝啦😊
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好喝😋，美味✌️，没有加酱油葱姜等一切调料，就是放了点盐，培根本来就有咸味，春笋原汁原味，借了一些蟹棒的味道，还有豆腐的加入，搭配一起挺好的😊
小贴士
春笋要新鲜，皮多去一些，要焯水去涩
