春天来了，云南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”
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人做过这道菜
李杨的私房菜
棠梨花即蔷薇科野生灌木棠梨的花朵，棠梨花敛肺、涩肠、消食。
用料
春天来了，云南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”的做法
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洗干净的棠梨花
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蒜叶、火腿肉
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干辣椒
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锅中放入适量油，大火烧热干辣椒倒入爆香
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下火腿肉翻炒至变色
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下蒜叶
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棠梨花倒入，翻炒均匀至1分钟左右加料酒、生抽、鸡精、食盐，继续大火翻炒均匀2分钟关火即可……
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一盘好吃的“爆炒棠梨花”就做好啦……很好吃的一盘野菜😋
小贴士
炒棠梨花还可以用郫县豆瓣酱一起炒，炒成酱香味哦☺️春天才能吃上的野菜🤗
