低脂意面🍝【自制番茄酱】

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每次看到博主们发的美食就不经感叹,看着好好吃啊(隔着屏幕香),于是动手做一个不同做法的意面。

特殊之处——番茄酱是自己做的,没有用成品!

虽然没人家做得好,最后味道还是很🉑!!从用料和选材方面来看,的确是低脂!减脂期间控制住意面的量吃它完全没有问题~

用料  

意面 70克
西红柿 2个
牛肉末 250-300克
迷迭香 一小撮
2-3瓣
柠檬皮 1厘米左右大小
红酒 少许
橄榄油 适量
洋葱 1个

低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法  

  1. 准备食材,以防需要的时候慌了手脚
    (即使这样做我也忘了红酒和柠檬……)

    低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法 步骤1
  2. 做番茄酱:

    将西红柿,两三瓣蒜,柠檬皮(大拇指甲大),迷迭香(我没有新鲜的,就用了罐装的)

    打碎

    低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法 步骤2
  3. 搅拌碎后备用

    低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法 步骤3
  4. 加橄榄油炒牛肉末,为了避免剁馅的麻烦直接买了肉末~炒香后装盘备用

    低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法 步骤4
  5. 加橄榄油油炒洋葱

    低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法 步骤5
  6. 洋葱炒香加备用的肉末,

    再加入适量红酒🍷

    最后再加入自己做的酱即可(我发现我的酱准备的少了,洋葱放的有点多,最后加了些零脂的番茄酱)

    低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法 步骤6
  7. 酱酱酱

    出锅,把酱铺在意面上,既然酒都打开了,喝两杯吧,啊美滋滋~

    低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法 步骤7

小贴士

①煮意面
煮面时锅里加盐,出锅后加少许油防止tuo了
②酱
做酱的步骤其实如果没有工具挺麻烦的,减脂的人儿可以网上直接买低脂低卡的酱,方便使用
③洋葱
量视情况而定,因为我比较喜欢吃就放的有点多
④橄榄油
此次用油皆为橄榄油没用黄油
 

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该菜谱发布于 2020-04-02 20:01:37
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