自发绿豆芽

Name: 自发绿豆芽
Ingredients: 三把绿豆; 每天三次淋浴水

0 人做过这道菜

买了新鲜的绿豆，我问老板，绿豆除了熬粥，还有别的推荐的吃法吗？老板很不经意的说，发豆芽呀，这个在日本叫婆婆丁，属于野菜，我一心动，就开始行动起来，几天过去了，豆芽发好了，收货的喜悦带来满满的幸福感，分享给你。

用料

绿豆	三把
水	每天三次淋浴

第一天，用80度左右的热水，把绿豆泡起来(为啥要热水，是我查了很多个方法中总结的，这样可以让绿豆破皮更快，更快发芽)
第二天，此处其实没有图，我拿了个不锈钢蒸格，把绿豆均匀的铺在上面，找了一块纱布淋湿，盖在绿豆上，外面再盖个盖子，从此绿豆就被关进小黑屋了，不长大不能相见。一定不要见光哦，我的豆芽有点发红，我估计也是搭的纱布是白色，可能有点透光导致，如果直接炒着吃，会有点苦，所以我都是焯水以后凉拌吃。
每天三次淋水，下面拿个盆接水，不要让根部碰到水哦！否则根长很长，浪费掉了。
吃嫩点发3-4天就可以了，我发了4天。
茂密的丛林
焯水后，加油辣子，花椒面，麻油，盐，味精等调料拌起来
吃吧