酸甜草莓酱

准备4斤草莓，用清水加适量盐浸泡20分钟，去除残留农药

将洗干净的草莓去蒂切成图中大小块状

加入白糖，搅拌捏碎草莓，静置半小时，使果胶充分析出

入锅之前是这样的

放入平底锅，加上冰糖，开始小火慢熬，要注意撇去浮沫

这是撇出来的浮沫

边熬边搅拌，小心糊锅

大概熬半个小时，成这种状态，一大锅熬的只剩锅底，把柠檬汁挤进去，再熬五分钟，关火放凉

准备好无水无油、高温消毒的瓶瓶罐罐，冷却之后装瓶，大功告成。

放冰箱冷藏一个月没问题。可以配吐司，配馒头，配鸡蛋，反正娃喜欢，啥都可以配。有了它，娃饭量都涨了