榆钱软饼

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嗯~~春风送来了New money 的味道…一定要提防那个锅边走来走去、假装拍照的偷吃鬼!

用料  

面粉
鸡蛋 2个
榆钱

榆钱软饼的做法  

  1. 将榆钱的梗、不太新鲜的叶子挑出,挑好的榆钱放入清水中浸泡半小时。

    榆钱软饼的做法 步骤1
  2. 将面粉、榆钱、鸡蛋加水调成糊状,加入适量的盐。

    榆钱软饼的做法 步骤2
  3. 平底锅中加入少许油,烧热后转为小火。

    榆钱软饼的做法 步骤3
  4. 舀入一大勺榆钱面糊并摊开,待一面烙熟后翻面继续烙熟即可。

    榆钱软饼的做法 步骤4
  5. 榆钱很清新,软乎乎的少盐做法能尽量锁住春风的味道,也适合小朋友和老人的口味。如果觉得太淡了,可以取一小碟,放入蒜末和醋蘸着吃,有种站在春天风口上的派头。

    榆钱软饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-02 20:24:34
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榆钱软饼的答疑

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