蒜蓉西兰花鸡胸肉
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在减肥的陈好运
用料
蒜蓉西兰花鸡胸肉的做法
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腌制鸡胸肉，加入适量盐，半勺生抽，一勺淀粉，少许黑胡椒，抓匀，静置10分钟。
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西兰花洗干净，焯水，水煮开倒入西兰花开盖煮1-2分钟（根据个人喜好的软硬程度决定），加少许盐。
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准备蒜泥，根据个人喜好决定量。
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先热锅，用喷壶喷几点油 ，倒入鸡胸肉翻炒（淀粉腌过的鸡胸肉容易粘锅，注意及时翻炒），加入蒜泥，鸡胸肉两面将熟之后倒入焯过水的西兰花。
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加一勺耗油，半勺老抽（为了上色），翻炒1分钟左右，出锅。
小贴士
如果鸡胸肉粘锅了，就加点水吧，主要是减肥吃的，不在乎好不好吃，但其实也不错的。淀粉腌一下鸡胸肉，确实肉很嫩。
