老式蒸蛋糕

Name: 老式蒸蛋糕
Ingredients: 400克普通面粉; 350克白砂糖; 5个大约500克鸭蛋

6 人做过这道菜

柚子味开水

一直怀念拜拜的老式蒸蛋糕，下手做起来好简单，又快又好吃。真材实料的土鸭蛋，一点蛋腥味都没有，少糖无油版，健康饮食。

用料

普通面粉	400克
白砂糖	350克
鸭蛋	5个大约500克

老式蒸蛋糕的做法

不需要蛋清分离，全蛋打发，简单。
加糖继续打发，糖融化了转中高速打发，简单
接下来加面粉，继续打发。完全融化后就可以装盘蒸了。简单的步骤。隔水蒸20分钟左右，熟的蛋糕会开裂很漂亮。
上图上图

小贴士

完全随心，我们不喜欢太甜，甜就少放，无油版。次次成功，哈哈，成就感强。当早餐，给小朋友吃再合适不过了。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2020-04-02 21:21:29

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