玉米馒头

南瓜面团：1.先蒸熟南瓜，用勺子压成泥。2.所以食材和面粉用筷子拌成面絮状，揉成团。
艾草面团：1.艾草泥（我用的新鲜艾草，在我菜谱，艾草青团有写制作艾草泥方法）（也可以用艾草粉，菠菜汁等和成绿色面团。

发酵，放在温暖的地方。

或者发酵机发酵。

发酵成两倍大。

揉面排气，分10个小剂子，每个50克。

做包子手法，包豆沙馅儿。（也可以做不包馅的）

搓成上小下大的椭圆形状。

按先后顺序排列，防止表皮干裂，包上保鲜膜。

用刮板，按上横花纹印。

四支筷子，向中间挤。挤出一颗一颗的玉米粒。我选用家里最细的不透钢筷子。

也可以，先两支筷子，向中间挤，两边的两排。

再用两支筷子，向中间挤，中间的两排。

艾草面团，揉面，分成小剂子，20克每个。

用擀面杖，擀成椭圆形面片，刮刀切竖花纹。

两边叶子包上。

底部捏紧，完成玉米整形。

垫上油纸，醒20分钟，大火蒸15分钟，闷3分钟。

余下的面，又做了豆沙馅花馒头。

可爱的豆沙小卷。

出锅。

特别喜欢艾草的清香。