相当好吃的素馅包子
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人做过这道菜
WTT337
疫情期间宅在家里，肉馅没有了，只有报包素馅包子了，老妈的这个素馅堪称一绝，我记录一下。这次只介绍馅的做法。
用料
相当好吃的素馅包子的做法
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白菜洗净，焯水，切碎待用
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泡发好的香菇，洗净挤干，切碎待用
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鸡蛋炒熟，切碎待用
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大葱切碎待用
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粉丝温水泡半个小时左右，切碎，加蚝油，生抽，食用油熟油，拌匀待用
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起锅烧油，六成油温炒大葱，大葱炒至微黄，放入香菇，小火炒干水分
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然后把之前的食材倒入，一起拌匀，喜欢吃猪油的可以加猪油，不喜欢的可以加适量食用油（熟油）或香油，然后根据自己口味，调淡咸，这款馅料就完成了。
