荷叶糯米饭

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用料  

糯米 600克
香菇 5朵
小鲍鱼 5只
鸡胸肉 1斤
瑶柱 20颗
鸡蛋 3个

荷叶糯米饭的做法  

  1. 将食材准备好,小鲍鱼需要泡发一夜

    荷叶糯米饭的做法 步骤1
  2. 荷叶清洗后泡水半小时,泡软

  3. 糯米洗净后加水浸泡半小时,浸泡完成后放入电饭煲,加入瑶柱和少量盐,搅拌均匀,开始煮饭

  4. 制作馅料:鲍鱼,香菇,鸡胸肉爆炒(配料:料酒、蚝油、酱油、盐、糖)

  5. 饭煮熟后在电饭煲焖1小时,拿出荷叶铺好,先加一层糯米饭,然后加上炒好的馅料,再加一层糯米饭,用荷叶包好

    荷叶糯米饭的做法 步骤5
  6. 上锅蒸20分钟即可,完成

    荷叶糯米饭的做法 步骤6

小贴士

我的小秘诀:用瑶柱煮糯米饭会更加香哦😍
 
该菜谱发布于 2020-04-02 22:21:26
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