爆炒魔芋

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脆脆的魔芋不只是可以在煮火锅的时候是一道美味菜,也不止在吃烤鱼🐟,干锅的时候做配菜,它还能单独炒出来成为一道家常菜

用料  

魔芋 2袋
2片
青椒 2个
适量
半根
生抽 2勺
蚝油 1勺
小米椒 3个

爆炒魔芋的做法  

  1. 准备两袋魔芋,可以炒一大盘

    爆炒魔芋的做法 步骤1
  2. 葱,姜,小米椒,辣椒各适量

    爆炒魔芋的做法 步骤2
  3. 魔芋切薄片,容易熟,也容易入味

    爆炒魔芋的做法 步骤3
  4. 锅中倒油,放入小米椒,葱,姜,辣椒爆香,然后倒入魔芋翻炒,放入盐,鸡精,生抽,蚝油,翻炒均匀。

    爆炒魔芋的做法 步骤4
  5. 炒至约5分钟左右,即可关火盛出。

    爆炒魔芋的做法 步骤5

小贴士

魔芋切片后要洗一下,魔芋不容易入味,所以生抽等调料可以多放一些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-02 22:40:08
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爆炒魔芋的答疑

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