蒜切末(我不吃葱,吃葱的小伙伴切葱末蒜末),备辣椒粉,芝麻,放盐,也可放鸡精,我家没有,就没放。家有小孩,所以只放了一点辣椒粉,可根据个人口味加量。
热油泼上来,滋滋啦啦,感觉很棒!
将2勺生抽,1勺蚝油,3勺米醋,半勺糖和炸好的油搅拌在一起。
根据个人口味添加1-2勺麻酱,我是吃酱小能手,所以加了满满两大勺。如果不喜欢太稠,适量加水搅拌均匀。
火锅川粉,我大汶上专业的火锅食材店鼎哆味买的,很好煮,爽滑劲道,开水下锅,煮熟。
捞到调好的酱汁里。
拌匀,开吃!(如果你爱吃香菜,此刻也可以有香菜)
可以加点黄瓜丝,清口,完美!