超简单闽南猪母粿
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一切都好4545_f5ut
闽南特色小吃之——猪母仔，口齿留香，味道独特。
在闽南有清明节都要做猪母粿的习俗。猪母粿是敬祖先的必需品，是一道“神圣”的美食。
在闽南有清明节都要做猪母粿的习俗。猪母粿是敬祖先的必需品，是一道“神圣”的美食。
用料
超简单闽南猪母粿的做法
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1.先把花生米捣碎，跟白糖一起拌匀
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2.地瓜去皮切小块，上锅蒸熟。（蒸15分钟左右，切薄片熟地快点
）
蒸好用汤勺压成地瓜泥
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3.压好的地瓜泥加入糯米粉。
最后加入地瓜粉，揉成团。 -
4.取一小块地瓜粉团搓圆，压扁，向四边捏大点包上前面捣碎的花生米拌糖
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5.像包饺子，包完放油纸上锅蒸熟。（或粿底放洗净的芭乐叶）更香！
6.蒸15—20分钟后起锅
