红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)

6.8 综合评分
12 人做过这道菜
用面包机做大理石吐司🍞
其实很简单,但我的过程有点坎坷,主要是因为我折腾……
把顺利实现的步骤记下来

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
细砂糖 20克
2克
干酵母 4克
黄油 20克
豆沙 适量

红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法  

  1. 依次放入面包机,牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,挖个洞放入酵母,按和面程序10分钟,加入黄油,按标准面包程序,中度烤色,750g

  2. 完成第一次和面进入发酵的时候按暂停,拿出擀成长方形,三分之二涂上做好的豆沙。豆沙的做法之前我有发过。这次不是蒸熟,是用电饭煲煮熟,然后和汁一起搅拌,不会那么干。

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤2
  3. 没豆沙的三分之一先盖过来

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤3
  4. 折叠在一起

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤4
  5. 像叠被子一样,再折三折

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤5
  6. 擀薄成长方形

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤6
  7. 从短边中间分开成两份,每份头部不要切断分成三股编起来

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤7
  8. 编好了

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤8
  9. ⚠️把搅拌棒拿出来,把头尾收在下面,放进面包机,继续程序。因为面包机的程序中间会一边搅拌,一边发酵,搅拌两次,发酵两次,所以一定要把搅拌棒拿出来!⚠️

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤9
  10. 发酵变大。因为我作所以它发过头了……大家按标准程序来,千万别作……

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤10
  11. 出炉

    红豆味儿大理石吐司(东菱面包机)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-04-02 23:14:50
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