依次放入面包机,牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,挖个洞放入酵母,按和面程序10分钟,加入黄油,按标准面包程序,中度烤色,750g
完成第一次和面进入发酵的时候按暂停,拿出擀成长方形,三分之二涂上做好的豆沙。豆沙的做法之前我有发过。这次不是蒸熟,是用电饭煲煮熟,然后和汁一起搅拌,不会那么干。
没豆沙的三分之一先盖过来
折叠在一起
像叠被子一样,再折三折
擀薄成长方形
从短边中间分开成两份,每份头部不要切断分成三股编起来
编好了
⚠️把搅拌棒拿出来,把头尾收在下面,放进面包机,继续程序。因为面包机的程序中间会一边搅拌,一边发酵,搅拌两次,发酵两次,所以一定要把搅拌棒拿出来!⚠️
发酵变大。因为我作所以它发过头了……大家按标准程序来,千万别作……
出炉