三象糯米粉,普通家用的玉米淀粉即可
糯米粉玉米淀粉和糖混合
依次加入水混合均匀后再加上食用玉米油搅拌,让粉水和油充分结合!
搅拌好后,大火放入锅中蒸十分钟后转中小火再蒸十分钟!出锅晾凉不烫手,但不要冷了粉团
加入喜欢的馅料
准备工作就绪
开始包,捏一个你喜欢大小的剂子,用擀面杖或代替擀面杖的东西把糯米团子擀开,用捏包子的手势包糯米糍!
包好咯……喜欢皮薄就包薄点,喜欢厚实点就糯米皮多点!
上传你做的客家传统糯米糍