准备食材，茄子切小块（不会滚刀只能切成这种丑丑的条），青椒和西红柿切小块
将茄子条放入蒸锅蒸10分钟，把茄子蒸软。蒸好后取出备用，注意把水沥干。
热锅倒入油，油热后加入西红柿和青椒，炒出汤汁，加蒜炒香。
加入茄子，加老抽调色，生抽和糖调味，翻炒。
炒至收汁即可出锅！
上传你做的烧茄子（少油）
Sinjie
