香煎五花肉土豆片
7.6
综合评分
75
人做过这道菜
蟹哥小厨F
这个土豆片特别好吃，类似于麻辣香锅口味，同时还很下饭
用料
香煎五花肉土豆片的做法
-
土豆切片
-
五花肉切片
-
小料也改刀成片
-
平底不粘锅热油，油可以稍微多一点，把土豆两面煎到起一层薄壳（每面煎1-2分钟，捞出沥油。
-
微微发黄
-
锅里留少许油，倒入五花肉煸出油
-
放入蒜瓣炒香，再放入豆瓣酱、辣椒粉小火炒一会。
-
接着倒入辣椒和洋葱继续翻炒，再放入生抽和土豆片炒匀，撒上孜然粉、白芝麻、香菜梗，滴几滴芝麻油，
-
撒上香菜段即可出锅装盘
小贴士
土豆煎至时候可以先焯一下水，5成熟最好
