快手早餐 菠菜鸡蛋饼
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人做过这道菜
路过草原
疫情在家窝了两个月，整天就想着吃什么。昨天菠菜买多了，早晨想起以前在唐食语粥吃的菠菜鸡蛋饼，流口水了，自己琢磨着做个吧！
用料
快手早餐 菠菜鸡蛋饼的做法
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菠菜洗净，焯水。因为菠菜有草酸，口感涩，焯水能去除大部分的草酸。给小宝宝吃的蔬菜都要焯水，草酸会影响他们钙的吸收
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两颗鸡蛋敲盆里
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胡萝卜擦丝
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菠菜切碎，再加入面粉、牛奶、一小勺盐，调成糊糊，也可以直接加凉水，调得稀一点饼比较软和。（没加盐之前给宝宝弄出来一点糊糊，给宝宝做无盐的菠菜鸡蛋饼）
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另一颗鸡蛋打散备用
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电饼铛插电，或者用不粘锅也可以。刷油，加一勺面糊，用铲子摊平
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表面凝固加上蛋液
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撒一点黑芝麻
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两面烙得金黄就好啦！
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宝宝的饼放他的小锅里烙出来，步骤跟大人的饼一样
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切成小块
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加上牛奶，小伙子的早餐就好啦！全家可以一起开吃啦！
