健康蔬果玉米馒头🌽

在准备好的蔬菜汁内分别放入对应克数的糖、酵母 搅匀（可以另外多准备5g的蔬菜汁，每家面粉吸收水分量不同）

两个分别揉成光滑的面团

分别分成10个面团 （🟠：每个约49克）
（🟢：每个约16克）

可以包上你喜欢的馅  约20克（豆沙 紫薯 芋泥都行）
可以选择不放 不放请跳转至第六步

合拢收口 ，收紧，再收口朝下

按扁（形成一个菱形）

用刮板压出（如图所示）的纹路

拿一双筷子压出第一层

（如图所示）第二第三层 再加一双筷子压

取一个菠菜面团 滚成圆片 一切为二 刮板压出（如图所示）花纹

最后拼装起来成（如图所示）

最后发酵20min  温度大概25-28度

发酵好的面团 放入蒸锅蒸 （最好用竹制的蒸笼）
冷水入锅 蒸12min 蒸完焖1-3min

焖完 开盖
开盖时注意⚠️：锅盖上有蒸出来的水，开的时候迅速小心，不要让盖子上的水滴入馒头内，最后颜色一块一块的不均匀）
图上对比