卷心培根蛋炒饭
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用料
| 鸡蛋 | 2个（比较随意，多吃多放） |
| 培根 | 5片（比较随意，多吃多放） |
| 隔夜米饭🍚（建议放冰箱冻一冻） | 1碗（比较随意，多吃多放） |
| 卷心菜 | 1/4颗 |
| 葱花 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量（根据自己口味来调整呀） |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
卷心培根蛋炒饭的做法
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准备工作：卷心菜切丝。
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培根提前放冷藏解冻。
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培根切条或者小块 ，比较随意
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鸡蛋打散加点点盐，锅中倒油，油热下鸡蛋滑散，盛出。
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锅中倒一丢丢油（如果炒鸡蛋时油放的多，鸡蛋盛出后锅中有剩余油，可以不另外加油哈），放入切好的培根，炒至变色，加一点生抽，继续翻炒上色。
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把培根扒拉到锅边，放入葱花和卷心菜，炒一炒，加入少量生抽和耗油，继续翻炒。
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把培根混合在一起，继续翻炒。（我觉得就这么盛出来当一盘菜也是不错的，哈哈）
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加入隔夜米饭🍚，此处可以关小火，尽量把米饭弄散，（放在冰箱冷冻过的米饭就比较省力气），个人觉得米饭一粒一粒的比较入味。然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒。
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出锅装盘~嗯~香~
小贴士
需要注意盐的用量。鸡蛋中加了少量盐，炒菜时加了生抽和耗油，培根有点咸味，炒饭时没有再加盐了，个人口味觉得刚刚好。
