爆浆芝士肉松红薯手抓饼（无烤箱版）

红薯蒸熟，去皮，压成泥

取一张手抓饼，稍微解冻一下（手抓饼变软就可以了），先把红薯泥铺一层在饼上，不用铺太满，紧着一边铺，铺四分之三就好，饼周围也留一点地方不要铺红薯泥，为了方便后面卷起来

在铺好的红薯泥上放两片芝士，撒上海苔肉松脆

然后把手抓饼卷起来，尽量卷紧一些
最后用平底锅煎，不用放油小火慢煎（煎手抓饼本身也不用放油的），煎成同上图一样金黄金黄，就可以出锅了

因为稍微解冻后手抓饼是软的，煎的时候我给整成了这样长条的方形，就是开始煎的时候一面一面煎，等一面微微金黄，就换一面，就能整出这形状了

喜欢大爆浆的，可以再多放一些芝士😜

这个就是海苔肉松脆，我之前是用这个肉松来做了寿司，你们可以参考一下