新疆回民三下锅
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人做过这道菜
西域味道
小时候每到冬天，家里就准备很多冬菜。白菜，土豆，萝卜。妈妈就用这几种菜能做出各种各样的美食。这道三下锅也是妈妈常做的一道菜，豆腐不是必备的，加不加都可以。三下锅，顾名思义，就是要下三次锅。分别是1：肉，2：胡萝卜，3：白菜
用料
新疆回民三下锅的做法
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豆腐切块，白菜切块，胡萝卜切薄片，肉切小片。洋葱，蒜切碎
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锅里倒油，油多一些。（这道菜需要比平常炒菜多一些油）油热了放入肉炒熟加花椒粉。加洋葱，蒜。炒出香味后加入胡萝卜。直到胡萝卜炒软了加入白菜继续炒
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等胡萝卜白菜都熟了
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加入水，没过菜开始煮，加适量盐
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加入豆腐一起煮
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煮到所有材料都煮的很，汤也少了一些就好了
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出锅，老少皆宜
小贴士
不加豆腐也可以，就直接把白菜胡萝卜煮熟煮特别软就可以了
