五星级青团子软糯香甜（小麦汁）
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蓝胖子zzZZ
清明必吃小吃之一
用料
五星级青团子软糯香甜（小麦汁）的做法
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准备原料
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豆沙花生酱1比1，可以加点蜜豆增加层次感
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馅：豆沙花生酱混合待用
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澄面用开水烫熟
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揉匀
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把揉好澄面摊开放凉
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糯米粉，糖，猪油，混合
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倒入青汁混合揉匀揉到白糖化掉
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加入冷却的澄面揉匀
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揉匀
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搓条
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下剂
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揉到光滑（一定要揉透）不好揉的话冷藏1小时
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拿大拇指开个孔
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放入内馅糊口搓圆
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笼屉上面刷油放入青团
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蒸8分钟（冻的蒸9分钟）蒸好表面刷一层油看起来油亮一点
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蒸好装盘
小贴士
没做完的青团分可以冷藏保存着下次做拿出来揉软即可，
咸口可以炒个咸菜（放入笋丁和香干丁）
咸口可以炒个咸菜（放入笋丁和香干丁）
