酸辣豆腐汤
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人做过这道菜
清心而素
北方的大暖气刚刚停了，还有点不适应。用自制的豆腐做一碗酸辣豆腐汤，可以吃到全身冒汗。
用料
酸辣豆腐汤的做法
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准备食材（3～4人份）：胡萝卜丝、金针菇切两段、木耳摘干净切丝、香菇切丝。
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准备食材（黄瓜丝）
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豆腐切条
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1.炒锅热油，放入胡萝卜丝、金针菇、木耳、香菇煸炒后放入适量的水。
2.大火烧开，放入豆腐条。
3.煮开后放入生抽、盐、糖，用水淀粉勾薄芡后煮开。
4.接着放入醋、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀，关火后放入黄瓜丝。
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如果喜欢，可以放适量的香菜。
小贴士
醋、胡椒粉用量，要根据自己的酸辣口味来调整。
