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7.3
西兰花
7.1
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泡脆梅
泡脆梅
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大叔家的小鬼
自己记录下第一次做梅子的过程
用料
青梅6
斤
粗盐500
克
细砂糖1 350+1200凉开水
克
细砂糖2 1000克1200凉开水
盐3克
泡脆梅的做法
用小牙签把蒂挑干净
下粗盐搓,
用小刀两边各划一刀,用石捣锤开小口
流水泡一夜,沥水,
加
糖水
密封放冰箱
小贴士
350糖和1200 水,泡第一次,24小时后水倒掉
1000糖和盐3克,1500水泡第二次,3天看程度,还酸六倒掉一半泡梅子水,在调一次1的糖水加进去,刚好就可以直接吃
上传你做的泡脆梅
随便看看
莲藕甜汤
老醋花生
牛肉粉丝汤
豆腐减肥
香菇炖鸡腿
橙香玛德琳
汤年糕
茄子豆腐煲
粉蒸鱼
新鲜豌豆
该菜谱发布于 2020-04-03 13:24:58
24 收藏
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泡脆梅的答疑
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