百香果柠檬🍋泡鸡爪
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人做过这道菜
桃花的菜
爽口小零食，
剔骨剔🉐️怀疑人生，可以说剔骨一时爽，指甲缝能痛2天。
剔骨剔🉐️怀疑人生，可以说剔骨一时爽，指甲缝能痛2天。
用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 花椒 | 适量（煮鸡爪用） |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 1个 |
| 大蒜 | 1头 |
| 姜 | 2小坨 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米椒 | 适量（能吃辣可以多放） |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 纯净水 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 白醋 | 适量（不用太多，本来柠檬就带有酸味） |
百香果柠檬🍋泡鸡爪的做法
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材料集合，鸡爪解冻的时候就在冰箱里冷冻一盆水。
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给鸡爪修个脚，剪去指甲，放入锅中加入葱头、姜片、花椒粒、料酒，大火煮15分钟。
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捞出鸡爪过凉水，拿出刚才冷冻的冰水，放入鸡爪，再去冰箱冷冻30分钟，这样肉质会变得很紧实，而且也方便剔骨。
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冷冻鸡爪是把配料切好，柠檬🍋我是去了皮和籽，这样就不会有苦味。
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冷冻的鸡爪拿出剔骨，这是一个艰苦而快乐的过程，你值得慢慢享用😄
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剔骨鸡爪装入干净容器
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倒入配料，加入材料中提到的各种调料，再加入能刚没过食材的纯净水。
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搅拌均匀
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密封入冰箱放置一晚。
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这是第二天中午开盖的模样，像极了美味😄
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酸爽，巴适。
