白燕面包粉

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白燕面包粉建议用料,还没实践,切勿模方。

用料  

鸡蛋(10%) 25克
水/牛奶(48%) 120克
白砂糖(20%) 50克
面包粉(100%) 250克
黄油(8%) 20克
盐(1%) 2.5克
酵母(1%) 2.5克

白燕面包粉的做法  

  1. 水合法

  2. 后盐后油后酵母

 

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该菜谱发布于 2020-04-03 14:43:03
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